Der GASTROBACK® EISWÜRFELBEREITER BARTENDER PRO arbeitet mit einem extrem leisen FCKW-freiem Kompressor-Kühlaggregat und einem mit Kühlmittel (R600a, Isobutan) gefüllten Kühlkreislauf. Pro Kühlzyklus können aus dem 2.8 Liter Wassertank mit Füllstandsanzeige bis zu 9 Eiswürfel in Bulletform, wählbar in zwei unterschiedlichen Größen (klein Ø 11 mm/groß Ø 27 mm) hergestellt werden. Abhängig von der Temperatur des verwendeten Wassers und der Umgebung dauert ein Kühlzyklus 7-15 Minuten, so lassen sich bis zu 15 kg Eis in 24 Stunden herstellen.

Nach jedem Kühlzyklus werden die Eisstücke automatisch in den Eisbehälter ausgeworfen. Während des Betriebes lässt sich dabei der Deckel jederzeit öffnen und bereits im Eisbehälter enthaltene Eiswürfel für die Kühlung der Getränke entnehmen.

Der GASTROBACK® EISWÜRFELBEREITER BARTENDER PRO mit seinem modernen, hochwertigen Edelstahldesign eignet sich dabei nicht nur für die Getränkekühlung der professionellen Gastronomie, für die heimische Cocktailparty oder den Grillabend mit Freunden, er kann auch zum unersetzlichen Begleiter unterwegs im Wohnmobil, auf dem Boot oder beim Camping werden. Der Eiswürfelbereiter, inklusive herausnehmbarem Eiswürfelbehälter und Eiswürfelschaufel sowie praktischer Reinigungsfunktion kommt immer dann zum Einsatz, wenn gekühlte Getränke gewünscht werden, aber man weder in der Nähe eines Eisschranks noch eines Geschäftes ist, wo sich schnell ein Paket Eiswürfel kaufen lässt.